lauantai 22. elokuuta 2015

How to make a kakku and a piirakka!

Ensinhän sulla on kakkupohja. Mieluiten teet sen jo edellisenä iltana ja mun kakku on ainakin tehty tällä (ehkä jo aiemminkin kerrotulla) ohjeella:
Kakkupohja
6 kananmunaa
1 (muumi-)mukillinen sokeria
1 mukillinen vehnäjauhoja
1 teelusikallinen leivinjauhetta

Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri matalalla vatkausteholla vaahdoksi
lisää jauhot joihin olet sekoittanut leivinjauheen
kaada pyöreään kakkuvuokaan jonka olet voidellut ja korppujauhottanut
uuni n 170-180 astetta ja 30 minuuttia

Kuvan kakku ei ole mätä vaan kostutettu marjamehulla!

Vatkaa kermaa (johon olet laittanut ripsun sokeria)

Viipaloi mansikoita

Asettele alimmaiselle kakkupohjan puolikkaalle mansikoita ja kermavaahtoa

Kansi päälle

Levitä kerma, tyyli on täysin vapaa (kuten näkyy)

Laita viipaloituja mansikoita vielä päällekin
(kuva väärinpäin, sori, en ymmärtä!)


Ja sitten ehkä maailman nopein marjapiirakka:
1 paketti sunnuntai murotaikinaa
3 rkl perunajauhoja
marjoja (tässä mustikoita ja vadelmia)
3 rkl sokeria

Sulata pohjaa sen verran että muotoutuu kelppeesti vuuan pohjalle 
ja nosta vähän reunoille asti

Lisää perunajauhot, levitä niitä vähän (paremmin kuin kuvanottohetkellä)

Tää on laktoositonta!

Perunajauhojen päälle marjoja , semmoset kolmisen desiä ehkä
marjojen päälle sitten sitä sokeria, oman maun mukaan

Paista uunissa 200 asteessa n 25 minuuttia, eli niin kauan että reunus on sopivan paistuneen näköinen
Tarjoile vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa

Sitten , kun sulla on jo kakku ja piirakka, niin laitas vähän öljyä ja popcornin jyviä kattilaan poksumaan:




Ai niin, olethan muistanut kattaa pöydän?

Ja siis siivota...

Mut sitten sulla onkin hei bileet valmiina ja niin oli meilläkin eilen; pari pojista piti koulukavereille yhteiset synttärit (vaikka kesälomalla jo täyttivätkin) ja meillä vipelsi eilennä pitkin pihaa toistakymmentä ihanaa tyyppiä pelaamassa rosvoa ja poliisia ja muita perinteisiä juttuja. 
Otettiin illan aikana tietysti myös tiukat krokettimatsit ja mitä kaikkea nyt keksittiinkin. Kaksi tuntia oli ihan liian lyhyt aika näihin pirskeisiin, niitähän olis jatkanut vaikka kuinka pitkään!

Tänään onkin sitten otettu ihan iisisti ja nautittu tästä joenrantsusta, vaikka vesi vähän matalalla onkin. Kohta on sauna ja sitten me ollaan vaan ja hengaillaan *aaahhhah*! Pekingin MM-kisatkin on alkaneet ja penkki(sohva-)urheilija tietysti tuijottaa kaikki mahdolliset lajit mitä ikinä ehtii. Mutta kun ilmat näin meitä hellii, niin välillä tietysti nautitaan siitäkin, täysin siemauksin - nauttikaahan tekin!

P.S. Nuoriso oli eilen Blockfesteillä Tampereella ja ihana ilma helli niitäkin vihdoin siellä (hyvässä muistissa on kyllä Tammerfestien järkyttävät kaatosateet) ja pääsivät nauttimaan (pohjoismaiden suurimmasta rap-musiikin) festareista ihan täysillä; aika liikkistä oli ollut auto-onnettomuudessa kuolleen näyttelijä Paul Walkerin muistoksi tehdyn biisin kuunteleminen lopuksi, siellä suuren muisto-valo-meren keskellä.

6 kommenttia:

  1. unohtuko se siivous? Vai sekotinko mää sut pahemman kerran? no,ainaki herkkuja on monenlaista synttäri.pöydässä,vesi kielellä tuota mansikka-kakkua ihastelen ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih ei, kyllä mun piti siivota vaikka ihana oliskin ollut jäädä puhelimen ääreen silloin vaan olemaan :D Joo tossa ei ole edes kaikki herkut, mutta otin kuvia valmiista pöydästä vasta kun vieraatkin oli jo paikalla, joten niitä kuvia ei viitsi tänne laittaa <3 Kakku oli kyllä yksinkertaisen hyvää, kun siis makuhan tulee mansikoista ja ne oli just eikä melkein sopivan makeita muttei liian! :D

      Poista
  2. Tosi nätti tuo mansikkakakku <3
    Ja kaikista ihaninta on mun mielestä pitää lasten (varsinkin poikien :D ) synttäreitä just noin että saavat ulkona riekkua :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti! Meillä lapset ei välitä mistään hilloista tai muusta sellaisista, kermaa ja mansikkaa (= yksinkertaiset maut) ja hyvin kelpaa! Joo poikien synttärit sisätiloissa on hieman haastelllisemmat, meillä yksi on syntynyt helmikuussa ja ne pirskeet on melkein aina olleet sisällä. Heh ja huh!

      Poista
  3. Minäkin ihastelen ja ihmettelen tuota kauniin mansikkakakun koristelua, taidokasta! Ensin laskin, että onko teillä joku tullu täysi-ikäiseksi (kynttilät!) mut selvishän se sit tekstistä et kahdet synttärit samalla..<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih kiitti vaan :) Joo kahdeksantoista kynttilää tulli iskettyä niin sai molemmat pojat puhaltaa! olisin tehnyt molemmille omatkin kakut, mutta toinen toivoi tuon mustikka-vadelma-piirakan kakun sijaan ja piirakka muuten meni heti ensikättelyssä lasten suuhun!

      Poista